Qté | Malt |
---|---|
3Kg | 2-row |
1.5Kg | Munich |
1.5Kg | Flocons d'orge |
300g | Crystal 120° |
600g | Roasted Barley |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
30g | Golding | 90m |
30g | Golding | 15m |
30g | Spait | 0m |
US-05
Qté | Malt |
---|---|
4Kg | Pils |
500g | Blé |
1Kg | Vienna |
1Kg | Caramunich |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
16g | Saaz | 60m |
30g | Cascade | 30m |
30g | Falcon Flight | 10m |
Qté | Épice | Ébullition |
---|---|---|
90ml | Poivre Voatsiperifery | 10m |
90ml | Poivre Voatsiperifery | au début fermentation secondaire |
WLP 566
Qté | Malt |
---|---|
5Kg | Two row |
1Kg | Crystal |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
50g | Sorachi | 60m |
30g | Sorachi | 30m |
50g | Sorachi | 10m |
US-05
*
Qty | Malt |
---|---|
3Kg | Pale |
3Kg | Blé |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
30g | Saphir | 60m |
30g | Saphir | 10m |
Qté | Épice | Ébullition |
---|---|---|
1 | Anis Étoilée | 10m |
1/2 c.a.t | Clou girofle | 10m |
1 c.a.t | Cardamone | 10m |
2 c.a.t | Poivre rose | 10m |
2 c.a.t … |
Qté | Malt |
---|---|
3.5Kg | Pale |
1Kg | Munich |
600g | Orge torréfié |
500g | Crystal 120° |
500g | Blé |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
30g | Select | 60m |
30g | Select | 35m |
45g | Nugget | 20m |
15g | Magnum | 5m |
Qté | Malt |
---|---|
3Kg | Pils |
3Kg | Blé malté |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
30g | Hallertau | 60m |
30g | Hallertau | 10m |
WLP 380
Embouteillée au sucre de table (mauvaise idée, trop pétillante)
Qté | Malt |
---|---|
5Kg | Maris Otter |
300g | Biscuit |
300g | Munich |
400g | Blé |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
30g | Magnum | 60min |
60g | Citra | 10min |
60g | Cascade | 0min |
US-05
Qté | Malt |
---|---|
4.8Kg | Pils |
1Kg | Munich |
100g | Cristal 80 |
100g | Chocolate |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
15g | Nugget | 60 |
15g | Liberty | dry |
WLP004
Qté | Malt |
---|---|
5Kg | Maris Otter |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
30g | Nugget | 60m |
30g | Glacier | 10m |
30g | Glacier | Dry |
S-04
16L -> 5L
Qté | Malt |
---|---|
3Kg | Pils |
2.5Kg | Flocons de blé |
0.5Kg | Flocons de seigle |
Qté | Ingrédient | Ébullition |
---|---|---|
1Kg | Miel | 5min |
Irish moss | 5min | |
2 c.a.t | Coriandre Indienne | 5min |
22g | Écorce d'orange | 5min |
Qté | Houblon | Ébullition |
---|---|---|
45g | Willamette | 15min |
45g | Willamette | 5min |
WLP545