Noire Sure

Malts

Qté	Malt
5.3Kg	Pale
700g	Orge ~400°L
1Kg	Flocons d'orge
1Kg	Malt acide (pendant 20 minute après l'infusion)

Houblons

Qté	Houblon	Ébullition
15g	Citra	60m
20g	Sorachi maison	40m
43g	Saaz	20m
30g	Sorachi maison	5m

Levure

WLP007