Porter
Malts
| Qté | Malt |
|---|---|
| 5.75 kg | Pils |
| 500 g | Carafa 3 |
| 500 g | Biscuit |
| 250 g | Crystal 20 |
Houblons
| Qté | Houblon | Ébullition |
|---|---|---|
| 30 g | Galaxy | 60 min |
| 30 g | Galaxy | 30 min |
| 60 g | Galaxy | 10 min |
| 30 g | Centennial | À cru en fût |
Levure
S-33
| Qté | Malt |
|---|---|
| 5.75 kg | Pils |
| 500 g | Carafa 3 |
| 500 g | Biscuit |
| 250 g | Crystal 20 |
| Qté | Houblon | Ébullition |
|---|---|---|
| 30 g | Galaxy | 60 min |
| 30 g | Galaxy | 30 min |
| 60 g | Galaxy | 10 min |
| 30 g | Centennial | À cru en fût |
S-33