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  • Voatsiperifery

    Malts

    Qté Malt
    4Kg Pils
    500g Blé
    1Kg Vienna
    1Kg Caramunich

    Houblons

    Qté Houblon Ébullition
    16g Saaz 60m
    30g Cascade 30m
    30g Falcon Flight 10m

    Épices

    Qté Épice Ébullition
    90ml Poivre Voatsiperifery 10m
    90ml Poivre Voatsiperifery au début fermentation secondaire

    Levure

    WLP 566

    août 01, 2013
     · Jean Schurger
  • Experimenter LD_PRELOAD

    Introduction

    Hier, je suis allé assister pour la première fois à un atelier MontréHack. En tentant de résoudre le défi proposé, j'ai eu l'idée d'expérimenter LDPRELOAD. (Ce n'était pas la bonne méthode, mais l'expérimentation était intéressante).

    Principe

    Le but de cette expérience est de remplacer un appel système par …

    juin 18, 2013
     · 1 min read
     · Jean Schurger
  • Jeu aux soupapes

    • Description générique du pourquoi et du comment:
    • Application à la ZX-11 (en anglais)
    • Étapes générales

      • Démontage et préparation
      • Principes de mesure
      • Remontage
    • En pratique

      • Deux positions de moteur (des cames) à contrôler

        • Première position
        • Deuxième position
        • [[#correspondances-entre-les-positions-et-les-mesurer-à-effectuer-les-positions-a-et-b-peuvent-être-inversées][Correspondances entre les positions et les mesurer à effectuer (les positions A et …
    mai 21, 2013
     · 7 min read
     · Jean Schurger
  • Prevent multiple heads when pushing to a Mercurial repository

    Mercurial heads and push -f

    Mercurial is a fascinating tool but when several people work on the same project, dealing with 'heads' can quickly become a nightmare.

    You know, you want to push your last super-fantastic commits to give them to the world, and Mercurial barks:

    "push creates new remote …

    mai 16, 2013
     · Jean Schurger
  • Mise à jour, entretien récent.

    Frite approche les 125000km. Voici l'entretien fait au début de la saison.

    • Changement d'huile
    • Changement filtre à huile
    • Remplacement du liquide de refroidissement pour de l'eau distillée + aditif (pour pouvoir rouler sur circuit)
    • Changement des deux pneus
    • Jeu aux soupapes
    • Nettoyage des carbus aux ultrasons
    • Tension de la chaîne
    • Remplacement …
    mai 14, 2013
     · Jean Schurger
  • Outillage sur le net

    Quand on commence à bricoler de façon un peu plus sérieuse, on ressent rapidement le besoin d'un outillage un peu plus élaboré qu'un marteau, deux tournevis et quelques clefs. Or, à la quincaillerie du coin, ces outils coûtent très cher. Alors voici quelques traductions et exemples de prix.

    • Pied à …
    février 01, 2013
     · Jean Schurger
  • Photo de la poignée de gaz

    À toutes fins utiles, voila comment les câbles sont positionnés sur la poignée de gaz.

    décembre 05, 2012
     · Jean Schurger
  • Première neige !

    Les grandes rues ne posent pas de problème, mais il m'a fallu entre 5 et 10 minutes pour parcourir l'immense plaque de glace que constituait la ruelle entre la rue et l'entrée de mon garage (environ 50m) ! C'est amusant, le compteur à tourné la roue du 124000ème kilomètre sur la …

    novembre 29, 2012
     · Jean Schurger
  • Vidange du circuit de refroidissement

    (il y a environ deux semaines)

    Bon, la photo ne montre pas grand chose à part la position des fils.

    Les opérations à l'origine de la photo ont été:

    • Vidange du circuit de refroidissement.

    • Remplacement du collier de fixation manquant du troisième tube d'échappement, et resserrage des autres (surprise, ils …

    novembre 25, 2012
     · Jean Schurger
  • Barley Wine 2012

    Infos

    • G.I. 1.063 G.F. ?
    • Brassée [2012-11-18 dim] Embouteillée [2012-12-09 dim]

    Malts

    Qté Malt
    5Kg Two row
    1Kg Crystal

    Houblons

    Qté Houblon Ébullition
    50g Sorachi 60m
    30g Sorachi 30m
    50g Sorachi 10m

    Levure

    US-05

    *

    novembre 18, 2012
     · Jean Schurger
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