Barley Wine 2012

Infos

Gravité initiale : 1.063
Brassée le 18 novembre 2012
Embouteillée le 9 décembre 2012

Malts

Qté	Malt
5 kg	2-row
1 kg	Crystal

Houblons

Qté	Houblon	Ébullition
50 g	Sorachi	60 min
30 g	Sorachi	30 min
50 g	Sorachi	10 min

Levure

US-05

18 novembre 2012

· Jean Schurger

Barley Wine

Malts

Qté	Malt
5 kg	Maris Otter

Houblons

Qté	Houblon	Ébullition
30 g	Nugget	60 min
30 g	Glacier	10 min
30 g	Glacier	À cru

Levure

S-04

Notes

16 L → 5 L

· Jean Schurger